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2018-05-22料理レシピ

手作り☆わかめのふりかけ

 

ふりかけを手作り!

今まで思いつきもしませんでした。

 

市販のふりかけの成分表を見ると、

たくさんの添加物にギョッとすることがあります。

こんなに簡単に添加物ゼロのふりかけが

出来るんですね。

 

ご飯だけでなく、温野菜にも良く合うそうです!

 

 

【材料】(4人分)

 

乾燥わかめ  18g

炒り胡麻(白) 35g(焙っておく)

 

【作り方】

 

1.乾燥わかめを180℃のオーブンで7分間焼く。

 

※焦げないよう、匂いに気をつけながらパリパリにしてくださいね。

 

2.すり鉢に1を入れ、すりつぶしてパウダー状にする。

 

3.さらに焙った白胡麻をすり鉢に入れ、すりこぎ棒であたる。

油がなるべく出ないよう、白胡麻を割るイメージで♪

 

4.胡麻が半摺り状態になったら十分に冷まし、完成です! 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

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