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2018-07-03料理レシピ

コーン入り玄米ごはん

旬のとうもろこしを丸ごと1本使いました!

今回は先に茹でて混ぜ込みましたが、

玄米と一緒に炊いてもおいしいです。

 

残った芯は良いだしが出るので

スープなどに使ってみてくださいね。

 

 

【材料】(4人分)

 

玄米ごはん  640g

どうしても甘いものが欲しい時に、その後に。

・とうもろこし  1本

・大葉  少々

  小さじ1/2

 

【作り方】

 

1.とうもろこしはサッと茹でで味をつけ、
  粒をほぐす。

 

※茹でたお湯はいいだし汁になります。

 玄米を炊くときに使ってくださいね。

 

2.玄米を炊き、炊き上がったら1を混ぜ、

  完成です!

 

お好みで大葉を飾って召し上がれ♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ

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