プルーン＆ワインのポリフェノールゼリー

高い抗酸化力を持つポリフェノールたっぷりの

プルーンと赤ワインで作った

美容にも嬉しい大人のゼリーです。

 

プルーンとワインの組み合わせが

非常に深い味わいを作り出してくれます・・・

 

プルーンは食物繊維や鉄分、ミネラルなどの

栄養も豊富。

積極的に摂りたい食材ですね。

 

 

【材料】（4人分）

 

・プルーン（半カット）12個

・メープルシロップ  大さじ2

・粉末寒天  5g

※無添加・無漂白の天然寒天「美人細寒天」は

　こちら→☆（寒天5本で1g程度です）

 

・赤ワイン  250ml

・水  200ml

 

※ワインの代わりにぶどうジュースを使えばお子様も♡

 

【作り方】

 

１．プルーン以外の材料を全て鍋に入れ、

　　弱火で寒天を溶かしながら煮る。

 

２．プルーンを加え、型崩れしない程度に煮る。

 

３．容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です♪

 

ムソー商事様提供レシピ