りんごの葛もち

来週10月23日は「霜降（そうこう）」と

呼ばれる日。

この日から立冬（11月7日）までの間に吹く

冷たい北風を木枯らしと呼びます。

衣替えをしたばかりと思っていたら、

もう冬がすぐそこまで来ているんですね。

 

りんごの葛もちはさっぱりしていますが

冷やしていただくおやつではないので、

肌寒い季節にピッタリ。

葛粉が手軽に楽しめる美味しいおやつです。

 

簡単ですので、是非お子さんと一緒に

作ってみて下さいね。

 

 

【材料】（10人分）

 

・本葛粉  大さじ5～6

・りんごジュース  2カップ

・塩  少々

・黒豆きな粉  適宜

（お好みで）クコの実

 

【作り方】

 

１．りんごジュースに葛粉と塩少々を加え、

　　しばらくおき、溶き混ぜる。

 

２．１を火にかけ、木べらでよく練り、

　　透明になってツヤがでるまでさらに練る。

 

３．器に黒豆きな粉を広げ、水につけたスプーンで

　　２をすくい、きな粉をまぶしたら完成です！

 

彩りにお好みでクコの実などを飾って召し上がれ♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ