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2018-11-10料理レシピ

まるごと☆焼きりんご

旬のりんごの美味しさと栄養を

そのままいただく焼きりんご♡

 

りんごに含まれるペクチンやポリフェノールは

熱を加えることで体に吸収されやすくなり、

抗酸化作用もアップするそうです。

 

中に詰めるドライフルーツやナッツは

お好みでどうぞ。

 

 

【材料】(2個分)

 

・りんご  2個

レーズン  15g

・くるみ  10g(粗く刻む)

・スライスアーモンド  5g

・ココナッツパウダー  2g

米粉  小さじ1

  少々

メープルシロップ  小さじ1

体に優しい砂糖、甘味料

(お好みで)シナモン・ナツメグ・オールスパイスなど

 

【作り方】

 

1.りんごの芯を、底に穴が開かないようにくり抜く。

  皮に竹串で4~5箇所穴を開ける。

 

※皮に数カ所穴を開けておくと、焼いた時に

 皮が破れにくくなります。

 

2.りんご以外の材料を合わせたものを

  くり抜いた部分に詰める。

 

3.アルミホイルでりんごを包み、

  180℃に余熱したオーブンで

  約30分焼いたら完成です♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ

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