自然食品の店ハッピーナチュラルは、オーガニックライフを応援します!

最短翌日お届け!プレミアムお急ぎ便

Happy Blog

2018-11-29レシピ

ビーンズスープ

温かいスープが恋しい季節ですね。

玄米ポンセンでとろみをつけた優しい味のスープ。

 

たっぷりのお豆でお腹も満足♡

小さなお子さんにもおススメです。

 

 

【材料】(5人分)

 

・ゆでひよこ豆 1C(マッシャーでつぶす)

玄米ポンセン 3枚(砕いてだし汁1Cに浸けておく)

・玉ねぎ 大1/2個(みじん切り)

 小1

だし汁 5C

 適量

麦味噌 小1/2

 

【作り方】

 

1.鍋を温めを入れ、玉ねぎを炒めて少々し、

  透き通ってきたらだし汁1C、

  お好みでローリエを入れ弱火で煮る。

 

2.1にひよこ豆と玄米ポンセン

  だし汁4Cを加え、沸騰したら弱火にして、

  塩を加え味がなじむまで煮る。

 

3.麦味噌を加え、火を止めたら完成です!

 

スープ皿に盛り、パセリを添えて召し上がれ♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ

関連記事