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2019-02-07料理レシピ

マクロビ♡生チョコ

砂糖&乳製品不使用。

ヘルシーだけどリッチな

大人味の生チョコです☆

 

ココナッツオイルとココナッツクリームを

加えることで、驚くほどなめらかな口どけに。

 

甘さは控えめ。

バレンタインにもおすすめです!

 

 

【材料】(30~36個分)

 

・ココアパウダー 55g(ふるっておく)

・ココナッツオイル  40g

・ココナッツクリーム  200g

メープルシロップ  80g

体に優しい砂糖、甘味料

みりん  大さじ3

  小さじ1/4

・グラノーラ  大さじ4~(お好みで)

・オレンジキュラソー(ラム酒でも)小さじ1~

・バニラエクストラクト  少々

(仕上げ用)ココアパウダー  大さじ4

 

【作り方】

 

1.ココナッツオイル、ココナッツクリーム、

  メープルシロップみりん

  ミキサーに入れて滑らかにする。

 

2.鍋に入れて火にかけ、ひと煮立させて

  を加える。

 

3.火から下ろし、ゆっくりとココアパウダーを

  加えて混ぜていく。

  混ぜながら粗熱を取り、バニラエクストラクトと

  キュラソーまたはラム酒を加える。

 

4.バッドなどにグラノーラを広げ、その上に

  粗熱が取れた3を広げて平らにならし、

  冷蔵庫で30分~1時間冷やす。

 

5.包丁で適当な大きさにカットし、

  ココアパウダーを全体にまぶしたら完成です♪

 

ムソー商事様提供レシピ

 

ハッピーナチュラルで購入できる

チョコはこちらです!→

 

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