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2019-06-13料理レシピ

穀物コーヒーゼリー

梅雨の蒸し暑い日のおやつに、

穀物珈琲で作った

マクロビスイーツはいかがですか?

 

穀物珈琲の原材料はライ麦や大麦など。

栄養価が高いゼリーになりますね♪

 

カフェインを含まないので、

お子様や妊娠中の方にもおススメです!

 

 

【材料】(5人分)

 

穀物コーヒー粉末  大2

・水  250cc

・棒寒天  1/4本(洗って絞る)

※美人細寒天をお使いの場合は5本程度(1g)です↓

本葛粉  大2(水大2に浸け20分程おく)

  少々

米飴  大1

体に優しい砂糖、甘味料

 

【作り方】

 

1.穀物コーヒーと水を鍋に入れて弱火にかけ、

  細かくちぎった寒天を加えて煮溶かす。

  水溶き本葛粉を加え更に火を入れ、

  を少々加える。

 

2.粗熱をとって型に流し入れる。

 

3.米飴にお湯大1を入れてシロップを作る。

 

4.2を器に盛り付け、冷めたシロップを

  かけたら完成です!

 

無肥料・無農薬の自然栽培コシヒカリ100%

極上の玄米珈琲はこちらです♪

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

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