いんげんとツナのイタリアンサラダ

白ワインビネガーのフルーティーな

酸味で味わう、簡単イタリアンサラダです♪

 

しゃきしゃきとした

赤玉葱といんげんの歯ごたえが

たまりません♪

豆を加えることでボリュームと

栄養も満点♡

 

ツナとにんにくの旨味も加わり、

ついつい箸が進むメニューです！

 

 

【材料】（4人分）

 

・（冷凍）いんげん  2掴み

・赤玉葱  半分

・ミックスビーンズ  1缶（水煮の場合は水をきる）

・ツナ缶  1缶

・にんにく  1片

・プチトマト  8～10個

・EXバージンオリーブオイル  大さじ5～6

・白ワインビネガー  大さじ3

・塩、こしょう  適宜

（お好みで）イタリアンパセリ

 

【作り方】

 

１．いんげんをさっと塩ゆでし、冷ましたら

　　食べやすい大きさに切っておく。

 

２．赤玉葱を薄く縦にスライスして、

　　軽く水をさらしてしっかりしぼる。

 

３．ボールに１と２、ミックスビーンズ、

　　ツナ缶、潰したにんにく、

　　1/4カットしたプチトマトを入れ、

　　オリーブオイル、白ワインビネガー、

　　塩、こしょうで和えたら完成です！

 

お好みで、みじん切りしたイタリアンパセリを

ちらして召し上がれ♪

 

ムソー商事様提供レシピ