ピーナッツプリン

ビタミンEたっぷりのピーナッツ、
ミネラル豊富な黒糖、
イソフラボンの豆乳で
抗酸化力UPのおやつをどうぞ♡

スイーツに欠かせない
砂糖や甘味料は食べ過ぎると
体内で糖化（細胞などを劣化させる現象）が進み、
老化を加速させてしまうと言われています。

夏の疲れが出やすいこの時期こそ、
ミネラル豊富で抗酸化力のある食材を
積極的に取り入れていきたいですね♪

【材料】（5～6人分） 

［A］

○豆乳　300ｃｃ

○寒天パウダー　小さじ1

○黒糖　大さじ1

○豆味噌　小さじ1/2

○自然塩　ひとつまみ

・ピーナッツペースト　大さじ2

・葛粉　大さじ1/2（同量の水で溶く） 

【作り方】

１．［A］○をすべて鍋に入れ、寒天が溶けるまで
混ぜながら弱火にかける（最低5分）。 

２．ピーナッツペーストを加え、
ハンドミキサーでムラがなくなるまで混ぜる。 

３．鍋に２と水溶き葛粉を入れ、
弱火でとろみがつくまで混ぜる。 

４．型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら
完成です！ 

お好みで砕いたピーナッツなどをトッピングして
召し上がれ♪ 

オーサワジャパン様提供レシピ