マクロビ☆豆腐クリーム

簡単ヴィーガンクリーム、

材料はなんと木綿豆腐です♡

 

ココナッツオイルを加えることで

乳製品を使っていないのに

驚くほどクリーミーになり、

豆腐臭さもなくなります。

 

スコーンやマフィンなど、

色々なお菓子に添えて召し上がれ♪

 

 

【材料】

 

・木綿豆腐  1丁

・ココナッツオイル  小さじ2

・メープルシロップ  大さじ１

・レモン汁（または梅酢）小さじ１

・塩  ひとつまみ

 

【作り方】

 

１．木綿豆腐を軽く水きりする。

 

２．材料を全てフードプロセッサーに入れ、

　　しっかり混ぜたら完成です！

 

※滑らかさが出るよう、豆腐の粒が

　完全になくなるまで、しっかりと混ぜるのが

　ポイントです♪

 

メープルシロップの量はお好みで

調整してくださいね。

 

ムソー商事様提供レシピ