胡麻餅揚げ

お正月のお餅が残っていたら・・・

ちょっと趣向を変えて、

春巻きバージョンはいかがですか？

 

一緒に包むう具材はお好みでどうぞ♡

今回は黒胡麻ペーストで中華菓子風に

してみました。

 

 

【材料】（10個分）

 

・春巻きの皮  2.5枚（十文字に4等分）

・玄米餅  1個

・黒胡麻ペースト  大2

・米飴  大1.5

・水溶き地粉  適量

・揚げ油  適量

 

【作り方】

 

１．玄米餅は厚みを半分に切り、

　　それを縦五等分に切る。

 

２．黒胡麻ペーストに米飴を加えて、

　　よく混ぜておく。

 

３．春巻きの皮に２を小1おき、その上に

　　玄米餅をのせて包み、水溶き地粉でとじる。

 

４．油でサッと揚げたら完成です！

 

オーサワジャパン様提供レシピ