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2019-11-22レシピ

玄米クロケット

子どもも大好きなライスコロッケ。玄米ごはんで作ってみませんか?
油で揚げず、手軽に作れるレシピをご紹介します!

【材料】 (4人分)

・玄米ごはん 2カップ

・玉ねぎ 75g
・にんじん 50g
・生コーフー 50g
・ごま油 大さじ1

 小さじ1

《衣》
・パン粉 50g
ごま油 25g
 少々


【作り方】


1.[衣を作る] パン粉にごま油をよくなじませて180℃のオーブンで10分位焼く(途中、均一に焼き色がつくようにかき混ぜる)。


2.玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにする。コーフーはみじん切りにする。


3.鍋にごま油を温め、玉ねぎをよく炒める。
コーフー、にんじんを加えて炒め、塩を入れる。さらに玄米ごはんを加えてよく混ぜる。


4.3を8等分に丸めて、1の衣をまぶしたら完成です!お好みの季節野菜を添えて♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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