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2021-02-16レシピ

舞茸の土手鍋

身体が温まる土手鍋はいかがですか?舞茸とお野菜でとってもヘルシー☆

 

あおさの代わりに海苔を使うのもいいですね!磯の香りが強いものがおすすめです。

味噌はお好みのものでよいですが、コクのあるものが合いますよ☆

 

寒い日にどうぞ♪

 

 

【材料】(3~4人分)

 

・【A】  舞茸 1パック

    あおさ 適量

    豆腐 1/2丁

    地粉 全体の(見た目)1/4量

・白菜 1/4玉(ざく切り)

・春菊 お好みの量

味噌 豆味噌・甘味噌・米味噌をお好みの量に合わせる

だし汁 適量

 

【作り方】

 

1.【A】を混ぜて成型し、フライパンに多めの油を入れて揚げる。

 

2.浅鍋に白菜を回りから敷き詰め、だし汁を注ぎ、味噌を鍋のふちにたっぷり塗りつける。

 

3.②を火にかけ、白菜が柔らかくなったら①と春菊を入れ、サッと煮れば完成♪

 

 

オーサワジャパン様提供レシピ

 

 

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